La prima edizione di Classico è vuole anche essere un tributo a una della più importanti figure storiche d’Italia e del Chianti in particolare nel duecentesimo anno dalla sua nascita: il Barone Bettino Ricasoli. Per ricordare il “Barone di Ferro” e ad analizzare la lungimiranza di visioni che già due secoli fa interpretavano la viticoltura e il suo sistema socioeconomico con spirito ancora oggi considerato moderno, avrà luogo un convegno a lui dedicato tra le mura del suo Castello di Brolio.